www.diningandcooking.blogg.se

Här kommer receptet på västerbottenpajerna som jag lovade igår =) 

 

125 g smör 

3 dl vetemjöl

2 msk vatten

 

2 st ägg

1 dl creme fraiche

2 dl västerbottenost riven 

 

Blanda ihop ingredienserna till degen snabbt och tryck sedan ut degen i formarna. Förgrädda formarna i ugnen på 200 grader i 10-12 minuter. Blanda ihop äggen med creme fraichen och västerbottenosten. Ta ut formarna ur ugnen och häll ner äggblandningen i formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.