Smaskig kladdkaka som helgmys

När helgen är här är det trevligt att ha något gott att äta till fika och den här gången blev det en kladdkaka med mycket god chokladsmak i =) Den är väldigt enkel att göra och man gör hela smeten i en enda kastrull så det blir inte så mycket disk heller. 
 
Ingredienser
100 g smör
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 st ägg
2,5 dl strösocker
3 msk kakao 
Smör och ströbröd till formen 
 
Hallon och vispgrädde till servering 
 
Gör så här
Smält smöret i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen och rör ner sockret och äggen. Blanda sedan i vetemjölet, kakaon och vaniljsockret. Rör runt med träskeden så att du får en jämn smet. Smöra och bröa en springform och häll ner smeten i den. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 25 minuter. Låt svalna. Ät med grädde och hallon.