Enkel och god omelett i ugn
Den här goda ometten åt vi till lunch för några dagar sen och den blev både god och mättande. Omelett är ju något som går både snabbt att göra och som är enkelt - man tar helt enkelt det som finns i kylen och blandar ihop det =) Den här omeletten gjorde jag på lite kassler, champinjoner, lök, potatis och tomater och den kombinationen passade bra ihop.
Man kan ju välja själv om man vill steka omeletten i en stekpanna eller tillaga den i ugnen och jag brukar för det mesta tillaga den i ugnen bara för att jag tycker att det är enklare så. För mig brukar det annars bli så att undersidan av omeletten får för mycket färg medan ovansidan fortfarande är rinnig om jag gör den i stekpanna och det problemet slipper jag när jag tillagar den i en ugnsform.
