www.diningandcooking.blogg.se

Hoppas att ni har haft en bra dag? Om ni inte vet vad ni ska laga till middag än så kommer här ett tips på en enkel och god fiskgratäng med smak av citron och med duchessepotatis. Jag valde att ha lax i min fiskgratäng eftersom det är något som vi alltid har i frysen men om man vill kan man byta ut laxen mot en annan fisk som är fast i köttet. Jag testade Abbas fiskgratängsås till den här fiskgratängen med smak av citron och det blev riktigt bra och ett bra alternativ när man inte har lust att göra sin egen sås. 

 

4 bitar laxfilé

2 påsar Abba fiskgratängsås med citronsmak

500 g mjölig potatis

2 äggulor

1 dl mjölk 

Salt och citronpeppar 

50 g smör

 

Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och krydda dem med salt och citronpeppar. Koka potatisen och mosa den sedan tillsammans med äggulorna, smöret och mjölken. Låt svalna lite innan du lägger potatismoset i en spritspåse med en blomtyll. Häll såsen över laxfiléerna och spritsa ut potatismoset runt kanten av formen. Tillaga i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter tills laxen är färdig och potatisen har fått en gyllene färg.