www.diningandcooking.blogg.se

Den här goda köttfärssoppan är min kära mans paradrätt och när den här soppan äts här hemma är det alltid han som får göra den =) Det är en enkel och snabb köttfärssoppa som har lite gualschtoner och som är mättande och värmande. 

 

300 g köttfärs

1 burk krossade tomater

2 rågade matskedar med tomatpuré

2 köttbuljongtärningar

8 dl vatten

1 riven morot 

1 krm spiskummin

1 krm paprikakrydda

1 klyfta riven vitlök 

 

Matyoghurt till servering

 

Stek köttfärsen och moroten i lite smör i en kastrull. Häll över de krossade tomaterna, tomatpurén, vattnet, vitlöken, köttbuljongen och kryddorna. Låt koka i 10 minuter. Servera med en klick matyoghurt i tillsammans med ett gott bröd.