Krämig och god New York Cheesecake
God morgon! Idag ska jag och Felicia gå på skansen med Felicias mormor och morfar så snart ska vi packa allt och gå iväg till tunnelbanan. Just nu är det inte så roligt väder ute, det ser rätt grått, kallt och blåsigt ut men om man ska tro väderprognosen ska det bli fint väder mitt på dagen med sol och 21-23 grader så jag hoppas att det stämmer.
Igår gjorde jag den här goda cheesecaken med blåbär och vit choklad efter ett recept av Leila Lindholm (jag glömde dock vispgrädden som ska vara i smeten men det blev bra ändå). För att vara en cheesecake går den rätt snabbt att göra, det som tar tid är att den gärna ska stå i kylen och kallna i några timmar men det är väl värt väntan =) Receptet på cheesecaken hittar ni här
