Slottsstek med potatis och gräddsås
Häromdagen åt vi den här goda slottssteken till middag och till den blev det kokt potatis, syltlök, lingonsylt och gräddsås och det blev väldigt gott ihop. Det tog ungefär 1.5 timmar för slottssteken att bli klar i grytan men man behöver inte passa den under tiden. Den här gången ställde jag in så att innertemperaturen skulle bli 70 grader och det blev lagom, den var fortfarande lite rosa innuti och saftig.
