Knapriga pestosnurror som tilltugg
Jag lovade ju att lägga upp bilder och recept på pestosnurrorna som jag gjorde i förrgår och här kommer det =)
Idag har vi varit hemma och tagit det lugnt, det enda vi har gjort är att gå till Liljeholmens galleria nu på förmiddagen och handlat lite mat på ica och tittat i affärerna där. Felicia växer ju så det knakar och det finns så himla fina kläder att titta på (och köpa) men idag blev det bara fönstershopping eftersom hon har hur mycket kläder som helst.
Ingredienser:
1 rulle färsk smördeg
1 dl pesto
1 dl riven ost
Gör så här
Rulla ut smördegen och bred på peston i ett jämt lager. Strössla över den rivna osten och rulla ihop smördegen. Skär skivor som är lite drygt 0,5 cm breda och lägg på en plåt. Grädda i 225 grader tills de är gyllenbruna. Låt svalna på galler. Ät och njut :-)
Ser gott ut :)