Engelsk frukost i en stekpanna
God morgon! Frukost är ju mitt favoritmål och här kommer en variant på en engelsk frukost med bacon, prinskorv, tomater, ägg och champinjoner. Eftersom man steker allt i en och samma stekpanna blir det inte så mycket disk och der ser dessutom trevligt ut när man serverar det.
Ingredienser för 2 portioner
6 st prinskorvar
4 skivor bacon
3 st ägg
1 stor tomat
3 champinjoner
Salt och peppar
Gör så här
Börja med att steka prinskorvarna och skiva champinjonerna och lägg dem i stekpannan, lägg sedan ner baconet och tomaten som du har delat i lagom stora bitar. När allt nästan är färdigt så blandar du runt allt så att det sprids ut i stekpannan, sen knäcker du äggen och låter vitan rinna ut runt allt det andra. Stek på medelvärme tills äggen är färdiga. Servera direkt.
