www.diningandcooking.blogg.se

Idag äter vi den här krämiga goda pastan till middag och den är hur god som helst och väldigt enkel att göra. Pasta är en favorit här hemma och när den blandas i en god och smakrik sås så blir det ännu godare =)

 

Pastaskruvar för 4 portioner

4 bitar ryggbiff

15 skogschampinjoner 

5 dl creme fraiche

2 vitlöksklyftor

4 msk kalvfond

1 tsk rosmarin 

1 dl vatten

 

Koka pastan i 8-10 minuter. Blanda ihop cremefraichen, vitlöken, vattnet,rosmarinen och vitlöken i en kastrull och koka ihop till en sås. Skär champinjonerna och ryggbiffen i lagom stora bitar och bryn dem hastigt i en stekpanna med lite smör i. Låt stå och vila på eftervärme i 5 minuter. Blanda i pastan och såsen och blanda runt så att allt täcks av såsen. Ät och njut =)