Läskande lemonad med smak av citron och ingefära
Idag har jag testat det här jättegoda receptet på en läskande och god lemonad med smak av citron och ingefära. Ingefärans smak gifter sig väldigt bra med citronen och det ger lemonaden en extra smak-kick. Den här lemonaden är perfekt om man vill servera en alkoholfri drink eller svalka sig med under varma sommardagar.
Ingredienser
2,5 dl citronsaft (det går åt 5-7 citroner beroende på hur stora de är)
2 tsk finriven ingefära
8 dl iskallt vatten
1 dl strösocker
Gör så här
Riv ingefäran fint på ett rivjärn och pressa citronerna. Häll ner citronsaften och den rivna ingefäran i en stor tillbringare/karaff och blanda. Tillsätt strösockret och rör till sockret har löst upp sig. Tillsätt vattnet och rör runt så att allt blandas. Ställ in i kylen 1-2 timmar så att lemonaden blir riktigt kall och servera sedan.
Låter riktigt gott, och nyttigt med tanke på ingefäran! Undrar om man kan söta den på annat sätt än med socker?